tag:blogger.com,1999:blog-64100309366376579832024-02-20T10:59:05.235+01:00szklanka mąkiolahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-7903765783429142302012-09-28T13:31:00.002+02:002014-03-11T15:09:18.120+01:00lukier plastyczny<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lI8zbacN46Q/UGWJQVLLlxI/AAAAAAAAAjw/Kk0CmFV1wfs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lI8zbacN46Q/UGWJQVLLlxI/AAAAAAAAAjw/Kk0CmFV1wfs/s320/1.jpg" height="220" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
po kilku latach samodzielnej nauki pieczenia z przepisów wyszukanych w książkach i na blogach, nadarzyła się okazja, by dowiedzieć się czegoś od profesjonalnych cukierników. w madryckiej cukierni Tartilandia wzięłam udział w kursie ozdabiania kruchych ciasteczek lukrem plastycznym.<br />
<br /></div>
<div>
oto rezultaty kilku godzin pracy.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JTq6Y-_Nl9Y/UGWJg5m8ETI/AAAAAAAAAkE/NBdoJp6r9Pc/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JTq6Y-_Nl9Y/UGWJg5m8ETI/AAAAAAAAAkE/NBdoJp6r9Pc/s320/3.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oX4uj77mN84/UGWJX2BFUaI/AAAAAAAAAj4/bRJhcsKRAws/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oX4uj77mN84/UGWJX2BFUaI/AAAAAAAAAj4/bRJhcsKRAws/s320/2.jpg" height="172" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5b_SY7RqurE/UGWJvcYLYJI/AAAAAAAAAkU/QByt7TVaH78/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5b_SY7RqurE/UGWJvcYLYJI/AAAAAAAAAkU/QByt7TVaH78/s320/5.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-29458661600246579812012-04-03T16:20:00.000+02:002012-04-03T16:20:23.503+02:00pavlova<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pKwvLmhd-1A/T3sGjw8eIdI/AAAAAAAAAi8/NZ0ErIqHLqw/s1600/pavlova+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://2.bp.blogspot.com/-pKwvLmhd-1A/T3sGjw8eIdI/AAAAAAAAAi8/NZ0ErIqHLqw/s320/pavlova+1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">wyjątkowy przysmak na wyjątkowe okazje.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">pavlova nie jest trudna do zrobienia, ale wymaga czasu i odpowiedniego sprzętu, który niezawodnie ubija pianę z białek oraz śmietankę.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">jest bardzo, bardzo słodka, ale to właśnie jej urok. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">beza jest nieziemska - chrupiąca na zewnątrz, a piankowa, leciutka w środku.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">na ubitą śmietankę (bez cukru) można położyć owoce sezonowe latem, a zimą bakalie lub owoce z puszki. na co ma się akurat ochotę.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">z przepisu nagelli.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sP_AFfJ5ARo/T3sGvxpfVrI/AAAAAAAAAjM/slMpZx6GzOE/s1600/pavlova+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-sP_AFfJ5ARo/T3sGvxpfVrI/AAAAAAAAAjM/slMpZx6GzOE/s320/pavlova+3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">składniki:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">6 białek</span><br />
<span style="font-family: inherit;">300 g drobnego cukru</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 łyżeczka białego octu winnego</span><br />
<span style="font-family: inherit;">opakowanie śmietanki kremówki 36%</span><br />
<span style="font-family: inherit;">bakalie i gorzka czekolada</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">białka ubić na sztywno.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, mąkę i ocet.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">masę kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w kształt koła o średnicy ok. 23 cm.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">włożyć do piekarnika rozgrzanego do 1<span style="line-height: 18px;">80</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">ºC, a po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 150</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">ºC i piec przez 1,5 godziny.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;">studzić w uchylonym piekarniku.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">ubić śmietankę i wyłożyć ją na ostudzoną bezę.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">posypać bakaliami, polać roztopioną czekoladą.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">podawać.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jGa8RYVGWUM/T3sGqVh7ShI/AAAAAAAAAjE/XBbRxo4mrso/s1600/pavlova+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-jGa8RYVGWUM/T3sGqVh7ShI/AAAAAAAAAjE/XBbRxo4mrso/s320/pavlova+2.jpg" width="202" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-78253812118690633442012-02-19T15:48:00.003+01:002012-02-20T00:24:49.561+01:00tarta tatin<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2qaqgP6GUdU/T0ELVKwBMzI/AAAAAAAAAic/cudXhQr02C4/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="http://1.bp.blogspot.com/-2qaqgP6GUdU/T0ELVKwBMzI/AAAAAAAAAic/cudXhQr02C4/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">przepyszna jabłkowa uczta. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">wyjątkowe ciasto, ponieważ piecze się je w patelni, dlatego trzeba mieć taką specjalną z metalową rączką lub odczepianą.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">najlepsze z lodami waniliowymi.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">przepis marka łebkowskiego z książki "ciasta i desery"</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fqx_QKYD_qQ/T0ELi81NPII/AAAAAAAAAis/gWuS3Rytqyk/s1600/tarta+tatin+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="http://4.bp.blogspot.com/-fqx_QKYD_qQ/T0ELi81NPII/AAAAAAAAAis/gWuS3Rytqyk/s320/tarta+tatin+3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">składniki na ciasto:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">300 g mąki</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200 g masła</span><br />
<span style="font-family: inherit;">100 g cukru pudru</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 żółtko</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">składniki na nadzienie:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1,2 kg jabłek do szarlotki</span><br />
<span style="font-family: inherit;">100 g masła</span><br />
<span style="font-family: inherit;">120 g białego cukru</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 opakowanie cukru waniliowego</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">zagnieść kruche ciasto i włożyć je do lodówki na około 30 minut.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">masło z cukrem i wanilią rozgrzać na patelni.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">gdy zacznie się rumienić, ułożyć warstwę jabłek.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">smażyć 20 minut na małym ogniu.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">ciasto rozwałkować i ułożyć na lekko ostudzonych jabłkach.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">piec 15 minut w 200<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">ºC,</span> a następnie 20 minut w 180<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">ºC.</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">patelnię przykryć większym talerzem lub płaską paterą i odwrócić zdecydowanym ruchem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">z resztek ciasta można upiec pyszne kruche ciasteczka.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aI3mXpZN9YE/T0ELcaOJPsI/AAAAAAAAAik/2eNvy5silD0/s1600/tarta+tatin+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="http://1.bp.blogspot.com/-aI3mXpZN9YE/T0ELcaOJPsI/AAAAAAAAAik/2eNvy5silD0/s320/tarta+tatin+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-30418949555618027262012-02-11T20:12:00.000+01:002012-02-11T20:12:40.925+01:00marchewkowe muffinki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-43bkyRPyCe4/Tza8j6gWdkI/AAAAAAAAAiM/JtOH3quhzt4/s1600/marchewkowe+muffinki+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="http://2.bp.blogspot.com/-43bkyRPyCe4/Tza8j6gWdkI/AAAAAAAAAiM/JtOH3quhzt4/s320/marchewkowe+muffinki+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
superpyszne. najpyszniejsze.<br />
oprócz marchewki są w nich jeszcze orzechy włoskie i ananas.<br />
z mascarpone i wiórkami kokosowymi są po prostu obłędne.<br />
nie da się od nich oderwać.<br />
przepis z <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2010/05/Marchewkowe-muffinki-z-serowo-kokosowa-korona.html">moich wypieków</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-66x_YrKEXnU/Tza8eGnozjI/AAAAAAAAAiE/JfHv7ZagRps/s1600/marchewkowe+muffinki+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-66x_YrKEXnU/Tza8eGnozjI/AAAAAAAAAiE/JfHv7ZagRps/s320/marchewkowe+muffinki+1.jpg" width="272" /></a></div>
<br />
<br />
składniki:<br />
2/3 szklanki mąki<br />
1/2 szklanki cukru<br />
1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1 łyżeczka cynamonu<br />
1 łyżeczka przyprawy do piernika<br />
1/4 łyżeczki soli<br />
1/3 szklanki oleju<br />
2 jajka, roztrzepane<br />
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich<br />
1/2 szklanki posiekanych ananasów z syropu<br />
1 szklanka startej marchwi<br />
<br />
dodatkowo:<br />
mascarpone<br />
cukier puder<br />
wiórki kokosowe<br />
<br />
<br />
w jednym naczyniu wymieszać mąkę, cukier, sodę, proszek i przyprawy.<br />
w drugim - olej i jajka.<br />
wymieszać zawartość obu naczyń.<br />
dodać marchewkę, ananasy i orzechy, wymieszać.<br />
piec 35 minut w 1<span style="font-family: inherit;">80<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">ºC.</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">ostudzić na kratce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">cukier puder wymieszać z mascarpone.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">posmarować nim babeczki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;">posypać wiórkami.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NUMpsvECh5I/Tza8p-0k3KI/AAAAAAAAAiU/Qb4Mp-DsdHs/s1600/marchewkowe+muffinki+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="http://2.bp.blogspot.com/-NUMpsvECh5I/Tza8p-0k3KI/AAAAAAAAAiU/Qb4Mp-DsdHs/s320/marchewkowe+muffinki+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><br /></span></span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-49114123913822673492012-02-08T17:54:00.000+01:002012-02-08T17:54:35.065+01:00kokosanki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jLTbOmFWJXo/TzKnJYqMA9I/AAAAAAAAAhs/lGCl73vTzjA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-jLTbOmFWJXo/TzKnJYqMA9I/AAAAAAAAAhs/lGCl73vTzjA/s320/1.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">ciasteczka niezbyt ładne, ale na swój sposób urocze.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">supersmaczne.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">mała ilość składników zachęca do robienia ich w każdej wolnej chwili.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">nie należy przedłużać pieczenia, bo szybko stają się zbyt suche, a nie chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">smacznego. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">przepis z niezawodnych <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2009/03/Kokosanki-przepis-II.html">moich wypieków</a>.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1nwQoGiKFQc/TzKnPignPMI/AAAAAAAAAh0/vvH3osH3WPY/s1600/kokosanki+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="206" src="http://2.bp.blogspot.com/-1nwQoGiKFQc/TzKnPignPMI/AAAAAAAAAh0/vvH3osH3WPY/s320/kokosanki+2.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">składniki:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 jajka</span><br />
<span style="font-family: inherit;">140 g cukru pudru</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200 g wiórków kokosowych</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;">białka ubić na sztywno.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">dodać żółtka i przesiany cukier, cały czas ubijając.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">delikatnie wmieszać wiórki.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładać łyżką ciasto (w sumie ok. 24 ciasteczka).</span><br />
<span style="font-family: inherit;">piec 12 minut w 180<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">ºC.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MHnMWJ52vWc/TzKnUq3gUnI/AAAAAAAAAh8/B3_SKikqFu4/s1600/kokosanki+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-MHnMWJ52vWc/TzKnUq3gUnI/AAAAAAAAAh8/B3_SKikqFu4/s320/kokosanki+3.jpg" width="244" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><br /></span></span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-61224466186354115122012-01-26T21:00:00.000+01:002012-01-26T21:01:24.218+01:00babka z nutellą i orzechami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GGGnkIvz6yg/TyGvYj0HsUI/AAAAAAAAAhc/Hy7VfoXXhx0/s1600/babka+nutella+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://3.bp.blogspot.com/-GGGnkIvz6yg/TyGvYj0HsUI/AAAAAAAAAhc/Hy7VfoXXhx0/s320/babka+nutella+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
pyszna, słodka i superwilgotna babka.</div>
<div>
bardziej orzechowa niż nutellowa.</div>
<div>
a do tego z babkowej foremki jest po prostu śliczna.<br />
przepis z <a href="http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-babki/392-przepis-na-babka-z-nutella-i-orzechami">TEJ</a> strony</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EoPPZjE4B4o/TyGvHPE64PI/AAAAAAAAAhU/NWmOLk_HynA/s1600/babka+nutella+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-EoPPZjE4B4o/TyGvHPE64PI/AAAAAAAAAhU/NWmOLk_HynA/s320/babka+nutella+1.jpg" width="287" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
składniki:</div>
<div>
200 g masła</div>
<div>
100 g nutelli</div>
<div>
125 g brązowego cukru</div>
<div>
szczypta soli</div>
<div>
4 jajka</div>
<div>
75 g zmielonych orzechów laskowych</div>
<div>
200 g mąki</div>
<div>
3 łyżeczki proszku do pieczenia</div>
<div>
2 łyżki kakao</div>
<div>
<br /></div>
<div>
masło roztopić i ostudzić.</div>
<div>
zmiksować je z nutellą, cukrem i solą aż do całkowitego połączenia.</div>
<div>
miksując, dodawać kolejno jajka, co około 2 minuty.</div>
<div>
w osobnej misce wymieszać pozostałe składniki.</div>
<div>
wsypywać stopniowo suche składniki do mokrych, mieszać do połączenia.</div>
<div>
przelać do formy na babkę o średnicy 21 cm lub keksówki o długości 25 cm.</div>
<div>
piec 75 minut w 160<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">ºC.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qRzLBnwrJ9g/TyGv1norLzI/AAAAAAAAAhk/BjY_aVkuegY/s1600/babka+nutella+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-qRzLBnwrJ9g/TyGv1norLzI/AAAAAAAAAhk/BjY_aVkuegY/s320/babka+nutella+3.jpg" width="223" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-61585560652887276052012-01-22T19:59:00.001+01:002012-01-22T19:59:11.256+01:00muffiny z orzechami włoskimi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VWV5LyYk9PI/TxxbX0ULn6I/AAAAAAAAAhE/P9N56iJFNSQ/s1600/babeczki+orzechowe+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="http://2.bp.blogspot.com/-VWV5LyYk9PI/TxxbX0ULn6I/AAAAAAAAAhE/P9N56iJFNSQ/s320/babeczki+orzechowe+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
jak każde muffiny, także i te robi się ekspresowo.<br />
są bardzo smaczne, a dzięki syropowi klonowemu inne niż zwykle.<br />
ważne, żeby orzechy podprażyć, bo dzięki temu smakują znacznie ciekawiej, a to tylko kilka dodatkowych minut pracy.<br />
przepis z <a href="http://allrecipes.pl/przepis/4789/muffiny-z-orzechami-pekan-i-syropem-klonowym.aspx">TEJ</a> strony, oryginalnie z pekanami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TChnQX_Jz-8/TxxbRbusiZI/AAAAAAAAAg8/ISTbN_BXgl8/s1600/babeczki+orzechowe+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="http://2.bp.blogspot.com/-TChnQX_Jz-8/TxxbRbusiZI/AAAAAAAAAg8/ISTbN_BXgl8/s320/babeczki+orzechowe+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
składniki na 9 niewielkich muffinów:<br />
120 g mąki<br />
40 g cukru<br />
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1 łyżeczka soli<br />
80 ml mleka<br />
25 ml oleju<br />
1 jajko<br />
4 łyżki syropu klonowego<br />
100 g prażonych orzechów włoskich.<br />
<br />
wybrać 9 ładnych połówek orzechów, pozostałe grubo posiekać.<br />
połączyć suche i mokre składniki w osobnych miskach.<br />
połączyć zawartość obu misek, na koniec dodać posiekane orzechy.<br />
ciasto wlać do formy wyłożonej papilotkami, na wierzchu położyć połówki orzechów.<br />
piec około 15 minut w 200<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 18px;">ºC.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-klSa4VR8vMM/TxxbeBjTWqI/AAAAAAAAAhM/KEww2spuA8s/s1600/babeczki+orzechowe+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-klSa4VR8vMM/TxxbeBjTWqI/AAAAAAAAAhM/KEww2spuA8s/s320/babeczki+orzechowe+3.jpg" width="277" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-16032866879669389602012-01-18T13:53:00.000+01:002012-01-18T13:53:12.413+01:00czekoladowy pudding z brzoskwiniami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4lgJ8k6yfoc/Txa_9EAhbgI/AAAAAAAAAgg/rWHuSlIrnqA/s1600/czekoladowy+pudding+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="http://3.bp.blogspot.com/-4lgJ8k6yfoc/Txa_9EAhbgI/AAAAAAAAAgg/rWHuSlIrnqA/s320/czekoladowy+pudding+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
bardzo smaczny, szybki deser.<br />
wspaniały na ciepło i na zimno na drugi dzień.<br />
z lodami lub polewą czekoladową.<br />
w oryginale z gruszkami, też przepyszny.<br />
przepis nigelli lawson.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lm3sJlx7ySE/TxbABPg2rcI/AAAAAAAAAgo/c87bDPP2-OE/s1600/czekoladowy+pudding+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lm3sJlx7ySE/TxbABPg2rcI/AAAAAAAAAgo/c87bDPP2-OE/s320/czekoladowy+pudding+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
składniki:<br />
1 duża puszka brzoskwiń w syropie<br />
125 g mąki<br />
25 g kakao<br />
125 g cukru<br />
150 g miękkiego masła<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej<br />
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego<br />
2 jajka<br />
<br />
nagrzać piekarnik do 200<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">ºC</span><br />
kwadratową formę do pieczenia o boku 22 cm wysmarować masłem.<br />
odcedzić owoce i ułożyć je w formie.<br />
wszystkie pozostałe składniki dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gładkiej masy.<br />
rozprowadzić ją równomiernie na brzoskwiniach.<br />
piec 30 minut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FqNiKuiFlvI/TxbAEWNzTHI/AAAAAAAAAgw/XYiXU5A8tpE/s1600/czekoladowy+pudding+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-FqNiKuiFlvI/TxbAEWNzTHI/AAAAAAAAAgw/XYiXU5A8tpE/s320/czekoladowy+pudding+3.jpg" width="298" /></a></div>
<br /></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-85160932307806356152011-11-02T18:20:00.000+01:002011-11-02T18:20:02.492+01:00szarlotka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PQW68Z9jt1I/TrF5xW6g9jI/AAAAAAAAAfk/QrRkYMz_Ero/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-PQW68Z9jt1I/TrF5xW6g9jI/AAAAAAAAAfk/QrRkYMz_Ero/s400/2.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">to jest najlepsza szarlotka na świecie. bezapelacyjnie.</span><div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">z przepisu mojej babci. </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">jak byłam mała, to nie lubiłam szarlotki ze śliwkami, dlatego babcia robiła, oprócz dużej, malutką i bezśliwkową - tylko dla mnie.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">gdy dziś jem szarlotkę według tego przepisu, nie mogę zrozumieć, jak mogłam woleć to ciasto bez śliwek.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">to połączenie jest genialne.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">obowiązkowy punkt programu podczas każdych świąt, na który wszyscy czekają.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">polecam jeszcze bardziej niż zwykle.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wYoUv1mYEb4/TrF55amE1FI/AAAAAAAAAfs/Sv7SVnzCIDU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-wYoUv1mYEb4/TrF55amE1FI/AAAAAAAAAfs/Sv7SVnzCIDU/s400/3.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">składniki:</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2,5 szklanki mąki</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3/4 szklanki cukru</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 opakowania cukru waniliowego</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 g masła</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 żółtka</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1,5 kg jabłek (kwaśnych, do pieczenia)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 opakowanie mrożonych śliwek (jeśli są świeże, to jeszcze lepiej)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ok. 3/4 szklanki cukru do posypania (wg uznania - zależy od kwaśności jabłek)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">cynamon do posypania</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">mąkę, cukier, 1 opakowanie cukru waniliowego, masło i proszek do pieczenia połączyć i wyrobić ciasto. włożyć je do lodówki na 30 minut.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">oddzielić 1/4 ciasta i odłożyć.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">resztą wyłożyć dno formy do pieczenia o wymiarach 25x35 cm.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">piec przez 20 minut w temperaturze 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;">ºC.</span> </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wyłożyć je na podpieczony spód.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">na jabłkach ułożyć śliwki miąższem do góry.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">posypać cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">na owocach położyć wysepki z ciasta.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">piec 80 minut w temperaturze 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;">ºC.</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;"> </span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uTemBGZxmEk/TrF5qqQ1m3I/AAAAAAAAAfc/9XCNoYNYEuY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="281" src="http://3.bp.blogspot.com/-uTemBGZxmEk/TrF5qqQ1m3I/AAAAAAAAAfc/9XCNoYNYEuY/s400/1.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">na święta zamiast wysepek można wyciąć foremką choinki, gwiazdki albo inne kształty. </span></div>
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-341022348057672342011-10-19T19:47:00.000+02:002011-10-19T19:47:29.152+02:00tarta orzechowa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dBR6qAvZGZ4/Tp8MDYwrf_I/AAAAAAAAAe8/4gDjfqCoLuI/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-dBR6qAvZGZ4/Tp8MDYwrf_I/AAAAAAAAAe8/4gDjfqCoLuI/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
jesień to czas orzechów. także włoskich.<br />
są one pyszne same w sobie, ale w połączeniu z miodem, śmietanką i kruchym ciastem stają się naprawdę wspaniałe.<br />
nawet tym, którzy za orzechami nie przepadają, ta tarta z pewnością posmakuje.<br />
najlepsza na drugi dzień.<br />
przepis marka łebkowskiego z książki "ciasta i desery".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aBqf97xA590/Tp8MP-cTgZI/AAAAAAAAAfM/b7d6gfDir1w/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://4.bp.blogspot.com/-aBqf97xA590/Tp8MP-cTgZI/AAAAAAAAAfM/b7d6gfDir1w/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
składniki na kruche ciasto:<br />
300 g mąki<br />
200 g masła<br />
100 g cukru pudru<br />
1 łyżka śmietany<br />
<br />
składniki na nadzienie:<br />
250 g łuskanych orzechów włoskich<br />
150 g miodu<br />
100 ml śmietanki 30%<br />
2 jajka<br />
2 łyżki miękkiego masła<br />
<br />
ciasto zagnieść z podanych składników, schłodzić je w lodówce przez ok. 30 minut.<br />
rozwałkować i przełożyć do tartownicy o średnicy 27-30 cm, wysmarowanej masłem i posypanej mąką.<br />
ponakłuwać widelcem, wyłożyć folią aluminiową i wysypać suchą fasolą, żeby brzegi ciasta nie spłynęły.<br />
włożyć do piekarnika nagrzanego do 190<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">ºC</span>, po 10 minutach zdjąć ostrożnie folię z fasolą, piec aż do zrumienienia.<br />
ostudzić.<br />
<br />
wybrać 8-12 najładniejszych połówek orzechów, resztę niezbyt drobno posiekać.<br />
jajka z miodem utrzeć, dodać posiekane orzechy, śmietankę i masło, wymieszać.<br />
masę wyłożyć na spód, piec w 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">ºC</span> przez 25 minut.<br />
po wyjęciu przybrać wybranymi połówkami i podpiec jeszcze 10 minut.<br />
ostudzić. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6FemfIfXck8/Tp8MJXUPEfI/AAAAAAAAAfE/yiP8oc-uc58/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-6FemfIfXck8/Tp8MJXUPEfI/AAAAAAAAAfE/yiP8oc-uc58/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-11981444640946018522011-10-18T00:14:00.002+02:002011-10-19T19:48:02.269+02:00słodkie wiewiórki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nsMdVixS_ak/TpyncZz68NI/AAAAAAAAAek/fG7AoJUWncA/s1600/wiewiorki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://2.bp.blogspot.com/-nsMdVixS_ak/TpyncZz68NI/AAAAAAAAAek/fG7AoJUWncA/s400/wiewiorki1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
to jedne z najlepszych ciastek na świecie.<br />
należą również do mojej ulubionej rodziny wypieków szybkich i niezwykle prostych.<br />
składników jest niewiele i zazwyczaj każdy ma je w domu.<br />
oryginalnie w kształcie serc, u mnie jesiennie - wiewiórki.<br />
przepis trochę zmieniony, z <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2007/03/Smietankowe-serca.html">moich wypieków</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y1xC249qV7A/TpynjLETbvI/AAAAAAAAAes/eolCH6BwqRs/s1600/wiewio%25CC%2581rki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y1xC249qV7A/TpynjLETbvI/AAAAAAAAAes/eolCH6BwqRs/s320/wiewio%25CC%2581rki2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
składniki:<br />
280 g mąki<br />
200 g zimnego masła<br />
5 łyżek gęstej śmietany 18%<br />
1 jajko<br />
cukier gruba rafinada do posypania<br />
<br />
mąkę przesiać, masło pokroić w kostkę.<br />
zagnieść ciasto z mąki, masła, śmietany i żółtka.<br />
ciasto rozwałkować niezbyt cienko, na około 4 mm, wycinać ciastka.<br />
posmarować je białkiem i posypać grubym cukrem.<br />
piec około 20 minut w 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">ºC</span>, aż ciastka będą zrumienione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pzQUaHt32qA/Tpynp_twhII/AAAAAAAAAe0/LHvD_NsB5Hg/s1600/wiewio%25CC%2581rki3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/-pzQUaHt32qA/Tpynp_twhII/AAAAAAAAAe0/LHvD_NsB5Hg/s400/wiewio%25CC%2581rki3.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-90078167815082263882011-10-01T11:02:00.001+02:002011-10-01T11:02:13.613+02:00muffiny z ananasem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5G4HivHP54M/TobV7KAIWCI/AAAAAAAAAeY/qufloITl7cA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="http://1.bp.blogspot.com/-5G4HivHP54M/TobV7KAIWCI/AAAAAAAAAeY/qufloITl7cA/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">jak każde muffinki, także te są niezwykle łatwe i szybkie w wykonaniu.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">mają niesamowicie apetyczną skorupkę na wierzchu, dzięki posypaniu ich cukrem demerara.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">uwaga, są szalenie słodkie. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">na pewno zrobię je jeszcze nie raz, ale chyba zmniejszę wtedy ilość cukru.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">przepis z bloga <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2009/04/Muffiny-z-ananasem.html">moje wypieki</a>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KdXkvuXfg3o/TobV_7UyZjI/AAAAAAAAAec/y7zLK-wby_o/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-KdXkvuXfg3o/TobV_7UyZjI/AAAAAAAAAec/y7zLK-wby_o/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">składniki:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">250 g ananasów z puszki</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 1/2 szklanki mąki</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">2/3 szklanki cukru</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1/2 szklanki płatków owsianych (górskich)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3/4 łyżeczki sody oczyszczonej</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 jajko</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">100 ml maślanki</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1/2 szklanki oleju</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">80 ml syropu ananasowego (z puszki po ananasach)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">cukier demerara do posypania</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
ananasy pokroić na niewielkie kawałki, według uznania.<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">w jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej - mokre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">zawartość obu misek dokładnie połączyć.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">dodać ananasy, wymieszać.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">nałożyć do foremek posmarowanych tłuszczem, do 2/3 wysokości.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">piec około 30 minut w temperaturze 190<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 18px;">ºC.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H7_qJ3bjCBA/TobWESMgVRI/AAAAAAAAAeg/i924XOPyGDA/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://1.bp.blogspot.com/-H7_qJ3bjCBA/TobWESMgVRI/AAAAAAAAAeg/i924XOPyGDA/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-38838781858379502782011-09-28T18:43:00.002+02:002011-09-28T18:43:32.309+02:00ciasto z jabłkiem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-b7lnzREHLxE/ToNOIafZz6I/AAAAAAAAAeM/wLqR4Qgm7T8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="http://2.bp.blogspot.com/-b7lnzREHLxE/ToNOIafZz6I/AAAAAAAAAeM/wLqR4Qgm7T8/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ciąg dalszy sezonu jabłkowego.</div>
boskie, wilgotne ciasto z owocowymi kawałkami i prażonymi orzechami włoskimi i cukrową skorupką na wierzchu.<div>
równie pyszne na drugi dzień.</div>
<div>
przepis Buddy'ego Valastro.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NEBKpk-rqio/ToNONsNKb-I/AAAAAAAAAeQ/PRxaAYEjYso/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://3.bp.blogspot.com/-NEBKpk-rqio/ToNONsNKb-I/AAAAAAAAAeQ/PRxaAYEjYso/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
sładniki:</div>
<div>
2 duże jabłka (najlepiej antonówki)</div>
<div>
3/4 szklanki podprażonych orzechów włoskich</div>
<div>
2 szklanki mąki</div>
<div>
1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej</div>
<div>
1/2 łyżeczki soli</div>
<div>
2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika</div>
<div>
1 szklanka cukru</div>
<div>
1/2 szklanki brązowego cukru</div>
<div>
2 jaja</div>
<div>
1/2 szklanki musu jabłkowego</div>
<div>
1/4 szklanki oleju roślinnego</div>
<div>
1 łyżka cukru + 1 łyżeczka mielonego cynamonu do posypania</div>
<div>
<br /></div>
<div>
jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.</div>
<div>
orzechy posiekać.</div>
<div>
wymieszać suche składniki.</div>
<div>
wymieszać mokre składniki w osobnej misce.</div>
<div>
połączyć zawartość obu misek.</div>
<div>
dodać jabłka i orzechy, dokładnie wymieszać.</div>
<div>
masę przelać do prostokątnej formy, posypać cukrem z cynamonem.</div>
<div>
piec w 190<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">°C przez 45 minut.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W93fq5MdGwU/ToNOVRDx5tI/AAAAAAAAAeU/1Q5HleW31GY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="http://4.bp.blogspot.com/-W93fq5MdGwU/ToNOVRDx5tI/AAAAAAAAAeU/1Q5HleW31GY/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
</div>
olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-19204895931362802822011-09-26T22:45:00.000+02:002011-09-26T22:45:23.880+02:00jabłka pod kruszonką<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fmTFxLv3_3o/ToDj8tDBEQI/AAAAAAAAAeE/22y84EbdJ2o/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="173" src="http://3.bp.blogspot.com/-fmTFxLv3_3o/ToDj8tDBEQI/AAAAAAAAAeE/22y84EbdJ2o/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
czyli ekspresowa szarlotka i to w zdrowej wersji.<br />
przepis jamiego olivera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eT6pC0E_5So/ToDjv-DepMI/AAAAAAAAAeA/g9ig0CkaBJM/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://4.bp.blogspot.com/-eT6pC0E_5So/ToDjv-DepMI/AAAAAAAAAeA/g9ig0CkaBJM/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
składniki:<br />
3 jabłka (najlepiej antonówki lub szare renety)<br />
50 g cukru<br />
łyżka wody<br />
35 g płatków owsianych<br />
35 g mąki<br />
20 g cukru pudru<br />
35 g masła<br />
<br />
jabłka obrać i pokroić w kostkę.<br />
razem z cukrem i wodą podgotować je przez 5 minut na małym ogniu<br />
płatki, mąkę i cukier puder wymieszać.<br />
masło pokroić w kostkę i dodać do suchych składników kruszonki, wymieszać palcami do uzyskania struktury kruszonki.<br />
owoce umieścić w żaroodpornym naczyniu (u mnie 2 kwadratowe foremki o boku 10 cm) , przykryć kruszonką i piec 25 minut w 190<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">°C.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-su3G4O2yDcE/ToDkKHnQCKI/AAAAAAAAAeI/mbvt3IteusI/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="http://1.bp.blogspot.com/-su3G4O2yDcE/ToDkKHnQCKI/AAAAAAAAAeI/mbvt3IteusI/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-45853201818746749892011-09-26T22:41:00.000+02:002011-09-26T22:41:15.569+02:00szyszki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-S1h-CEG_x8c/ToDixBcXzhI/AAAAAAAAAd4/FcP4kAhQp3o/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-S1h-CEG_x8c/ToDixBcXzhI/AAAAAAAAAd4/FcP4kAhQp3o/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
szyszki w wersji płaskiej.<br />
znacznie łatwiejsze do ugryzienia.<br />
za pomocą foremek do wycinania ciastek można nadać szyszkom różne kształty.<br />
u mnie serca. pyszne.<br />
przepis z <a href="http://www.ciasta.net/szyszki.php">TEJ</a> strony.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-azK5mE-g1ew/ToDijsTgdfI/AAAAAAAAAd0/hBdTPSu6VzU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-azK5mE-g1ew/ToDijsTgdfI/AAAAAAAAAd0/hBdTPSu6VzU/s320/1.jpg" width="245" /></a></div><br />
<br />
składniki:<br />
1/2 kg krówek<br />
100 g masła<br />
2 łyżki kakao<br />
120-150 g ryżu preparowanego<br />
<br />
krówki roztopić w dużym garnku na małym ogniu.<br />
dodać masło i kakao, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.<br />
wsypać ryż, wymieszać tak, by każde jego ziarenko było pokryte krówkową masą.<br />
formować szyszki lub inne kształty.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--M655GJ7Jm0/ToDjA4-AY0I/AAAAAAAAAd8/1-JeTarzvac/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/--M655GJ7Jm0/ToDjA4-AY0I/AAAAAAAAAd8/1-JeTarzvac/s320/3.jpg" width="217" /></a></div><br />
<br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-27812466945706886912011-09-17T13:57:00.000+02:002011-09-17T13:57:47.739+02:00placek z jabłkami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sJs_JLiPu9U/TnSKtgR8s-I/AAAAAAAAAds/aVdpoUbNOoE/s1600/apple+pie1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://2.bp.blogspot.com/-sJs_JLiPu9U/TnSKtgR8s-I/AAAAAAAAAds/aVdpoUbNOoE/s320/apple+pie1.jpg" width="320" /></a></div><br />
wspaniały amerykański apple pie.<br />
najlepszy z lodami, jak jeszcze jest ciepły.<br />
chociaż na zimno też jest pycha.<br />
przepis z <a href="http://whiteplate.blogspot.com/2009/10/apple-pie-krok-po-kroku.html">bloga white plate</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-50thKnVEGD8/TnSKrwfbs_I/AAAAAAAAAdo/fsZzXI0Mua4/s1600/apple+pie+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="http://4.bp.blogspot.com/-50thKnVEGD8/TnSKrwfbs_I/AAAAAAAAAdo/fsZzXI0Mua4/s320/apple+pie+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
składniki na ciasto:<br />
150 g masła<br />
1 żółtko<br />
1 jajko<br />
30 g drobnego cukru<br />
240 g mąki<br />
szczypta soli<br />
<br />
składniki na farsz:<br />
800 g jabłek<br />
50 g masła<br />
cukier (w zależności od jabłek - od 50 do 150 g)<br />
2 łyżeczki przyprawy do piernika<br />
<br />
zagnieść ciasto ze wszystkich składników, włożyć do lodówki.<br />
jabłka obrać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w plasterki.<br />
rozgrzać masło na patelni, dodać przyprawę i smażyć 2-3 minuty na małym ogniu.<br />
dodać jabłka, delikatnie wymieszać, po około 7 minutach wsypać cukier, poddusić, aż jabłka zaczną mięknąć.<br />
odstawić do ostygnięcia.<br />
piekarnik nagrzać do 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">°C.</span><br />
wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na 2 części w proporcji 60 do 40.<br />
większą część rozwałkować tak, by pasowała do 25-centymetrowej formy na placek.<br />
ciasto w formie ponakłuwać, przykryć papierem do pieczenia i wysypać suchą fasolą, żeby nie urosło.<br />
piec 15 minut.<br />
na spód wyłożyć farsz.<br />
resztę ciasta rozwałkować i przykryć nim jabłka, zrobić nacięcia, ozdobić.<br />
piec 35 minut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D1K1iuR1XRA/TnSKvCgzJbI/AAAAAAAAAdw/DqlkHUGJxKM/s1600/apple+pie3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-D1K1iuR1XRA/TnSKvCgzJbI/AAAAAAAAAdw/DqlkHUGJxKM/s320/apple+pie3.jpg" width="244" /></a></div><br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-50009138316146366502011-08-06T12:42:00.000+02:002011-08-06T12:42:10.699+02:00tarta z bitą śmietaną i jagodami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RucJ2yB1mQw/Tj0Z0zY4_XI/AAAAAAAAAdI/ErEMx3gwH4g/s1600/tartajagody2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-RucJ2yB1mQw/Tj0Z0zY4_XI/AAAAAAAAAdI/ErEMx3gwH4g/s320/tartajagody2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
supersłodka wakacyjna tarta.<br />
bita śmietana i owoce sezonowe to połączenie idealne, sprawdza się też na kruchym spodzie.<br />
spód jest bardzo, bardzo kruchy, dlatego trzeba uważać, żeby nie piec zbyt długo.<br />
wtedy trzeba go odłupywać.<br />
tarta inspirowana przepisem Marka Łebkowskiego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-S96GnyGoKTM/Tj0ZzE2BdSI/AAAAAAAAAdE/R90Y-HycvXM/s1600/tartajagody1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="http://1.bp.blogspot.com/-S96GnyGoKTM/Tj0ZzE2BdSI/AAAAAAAAAdE/R90Y-HycvXM/s320/tartajagody1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
składniki:<br />
300 g mąki<br />
200 g masła<br />
100 g cukru pudru<br />
1 łyżka śmietany<br />
1 opakowanie śmietanki kremówki<br />
1 szklanka jagód<br />
kilka łyżek dżemu truskawkowego<br />
cukier puder<br />
<br />
z mąki, masła, cukru i śmietany zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce.<br />
rozwałkować i przełożyć do formy na tartę.<br />
ponakłuwać widelcem, obciążyć.<br />
piec w 180<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">°C przez około 30 minut, a po 20 wyjąć obciążenie.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">upieczony spód wysmarować dżemem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">śmietankę ubić, dodać do niej cukru według uznania.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">posypać gęsto jagodami.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">schłodzić.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">zjeść.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9XZ3we2j9iM/Tj0Z2vnIVcI/AAAAAAAAAdM/vxiu8nCXO9I/s1600/tartajagody3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-9XZ3we2j9iM/Tj0Z2vnIVcI/AAAAAAAAAdM/vxiu8nCXO9I/s320/tartajagody3.jpg" width="219" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;"><br />
</span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-67413290790676479252011-08-06T12:27:00.000+02:002011-08-06T12:27:49.974+02:00rustykalna tarta z morelami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FUZFRt526No/TjqbyGkH3KI/AAAAAAAAAc4/bamFaUm59Sg/s1600/tartamorele2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-FUZFRt526No/TjqbyGkH3KI/AAAAAAAAAc4/bamFaUm59Sg/s320/tartamorele2.jpg" width="320" /></span></a></div><br />
to chyba najapetyczniej wyglądające ciasto na świecie.<br />
jest też bardzo smaczne.<br />
spód w połączeniu z posiekanymi migdałami jest bezkonkurencyjny.<br />
same owoce są dość kwaśne pomimo dużej ilości cukru.<br />
przepis z lipcowej "kuchni".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-T07YjMMURTk/TjqbwqMM_hI/AAAAAAAAAc0/np58SkeZ5DU/s1600/tartamorele1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-T07YjMMURTk/TjqbwqMM_hI/AAAAAAAAAc0/np58SkeZ5DU/s320/tartamorele1.jpg" width="320" /></span></a></div><br />
składniki na spód:<br />
250 g mąki pszennej<br />
3 łyżki cukru pudru<br />
150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę<br />
1 jajko (osobno żółtko i białko)<br />
<br />
składniki na nadzienie:<br />
100 g zmielonych lub bardzo drobno pokruszonych migdałów<br />
50 g brązowego cukru<br />
900 g moreli wypestkowanych i pokrojonych w ćwiartki<br />
50 g cukru pudru<br />
<br />
szybko wyrobić ciasto z mąki, cukru i masła.<br />
połączyć żółtko z łyżką wody i dodać do ciasta, zagnieść.<br />
zawinąć w folię i wstawić do lodówka na godzinę.<br />
po schłodzeniu ciasto rozwałkować na okrągły placek o średnicy ok. 25 cm.<br />
umieścić je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.<br />
wymieszać migdały z brązowym cukrem i posypać ciasto, pozostawiając kilkucentymetrowy pusty brzeg.<br />
na migdałach ułożyć ćwiartki moreli i posypać je cukrem pudrem.<br />
wolne brzegi delikatnie zawinąć, przykrywając część owoców.<br />
zawinięte brzegi ciasta posmarować roztrzepanym białkiem.<br />
piec 45 minut w 190<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">°C.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;">po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bxWjJVDJY9c/Tjqbu3Dn_FI/AAAAAAAAAcw/p5og9z11Rok/s1600/tarta+morele3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://3.bp.blogspot.com/-bxWjJVDJY9c/Tjqbu3Dn_FI/AAAAAAAAAcw/p5og9z11Rok/s320/tarta+morele3.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-33288781594819199422011-05-25T12:16:00.000+02:002011-05-25T12:16:37.559+02:00rabarbar z truskawkami pod kruszonką<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-o5VCtP5x1VM/TdzV2iLpsRI/AAAAAAAAAXg/BFs6IejUQZk/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://4.bp.blogspot.com/-o5VCtP5x1VM/TdzV2iLpsRI/AAAAAAAAAXg/BFs6IejUQZk/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">szybki, pyszny i zdrowy deser. </span><br />
<span style="font-size: small;">nie za dużo cukru ani masła. za to mnóstwo świeżych owoców.</span><br />
<span style="font-size: small;">a do tego migdały, które nadają kruszonce wyjątkowy smak.</span><br />
<span style="font-size: small;">nie jest to zwykłe ciasto, które można pokroić nożem na eleganckie kawałki.</span><br />
<span style="font-size: small;">deser ten trzeba nakładać łyżką. </span><br />
<span style="font-size: small;">można go też zrobić w kilku mniejszych foremkach, po jednej dla każdego.</span><br />
<span style="font-size: small;">smaczny na ciepło z lodami jak i na zimno.</span><br />
<span style="font-size: small;">moim zdaniem najlepszy z jogurtem greckim. </span><br />
<span style="font-size: small;">przepis z majowej "kuchni". </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-X-GikKdd91o/TdzV1a9Ak5I/AAAAAAAAAXc/OaT41NxUsnU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="http://1.bp.blogspot.com/-X-GikKdd91o/TdzV1a9Ak5I/AAAAAAAAAXc/OaT41NxUsnU/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">składniki:</span><br />
<span style="font-size: small;">400 g truskawek</span><br />
<span style="font-size: small;">250 g rabarbaru </span><br />
<span style="font-size: small;">50 g pokruszonych płatków migdałowych</span><br />
<span style="font-size: small;">100 g mąki</span><br />
<span style="font-size: small;">80 g brązowego cukru</span><br />
<span style="font-size: small;">4 łyżki płatków owsianych</span><br />
<span style="font-size: small;">skórka otarta z połowy pomarańczy</span><br />
<span style="font-size: small;">szczypta soli</span><br />
<span style="font-size: small;">100 g masła </span><br />
<span style="font-size: small;">2 łyżki soku z cytryny</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">rabarbar pokroić na dwucentymetrowe kawałki.</span><br />
<span style="font-size: small;">truskawki pokroić na kawałki podobnej wielkości.</span><br />
<span style="font-size: small;">owoce odstawić. </span><br />
<span style="font-size: small;">migdały, mąkę, cukier, płatki owsiane i skórkę pomarańczową wymieszać.</span><br />
<span style="font-size: small;">dodać stopione masło, dokładnie połączyć.</span><br />
<span style="font-size: small;">owoce nałożyć do żaroodpornego naczynia, np. kwadratowego, o boku 22 cm.</span><br />
<span style="font-size: small;">polać sokiem z cytryny i posypać równomiernie kruszonką.</span><br />
<span style="font-size: small;">piec 20 min w 200°C</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y1h5IGGvtJI/TdzVz3wzZTI/AAAAAAAAAXY/RlmGscUwDng/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y1h5IGGvtJI/TdzVz3wzZTI/AAAAAAAAAXY/RlmGscUwDng/s320/1.jpg" width="309" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-80919613204102717072011-05-16T23:40:00.003+02:002011-05-16T23:44:28.008+02:00szybkie ciasto z rabarbarem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5hM0axCEb5w/TdGYur2wbSI/AAAAAAAAAXM/BLdXqbPIQIA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="http://1.bp.blogspot.com/-5hM0axCEb5w/TdGYur2wbSI/AAAAAAAAAXM/BLdXqbPIQIA/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">uwielbiam rabarbar.</span><br />
<span style="font-size: small;">jest piękny i smaczny, idealnie pasuje do ciast.</span><br />
<span style="font-size: small;">właśnie jest na niego sezon, więc trzeba to wykorzystać.</span><br />
<span style="font-size: small;">dzisiaj coś na szybko.</span><br />
<span style="font-size: small;">przepis z <a href="http://www.beawkuchni.com/2009/05/szybkie-ciasto-z-rabarbarem.html">tej strony</a>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9Pauuc6NvCs/TdGYwbdFMpI/AAAAAAAAAXQ/Q766ikjRHH8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-9Pauuc6NvCs/TdGYwbdFMpI/AAAAAAAAAXQ/Q766ikjRHH8/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">składniki:</span><br />
<span style="font-size: small;">350 g rabarbaru (lub więcej)</span><br />
<span style="font-size: small;">100 g miękkiego masła</span><br />
<span style="font-size: small;">160 g cukru</span><br />
<span style="font-size: small;">3 jajka</span><br />
<span style="font-size: small;">200 g mąki </span><br />
<span style="font-size: small;">skórka otarta z 1/2 cytryny</span><br />
<span style="font-size: small;">1 łyżeczka cynamonu</span><br />
<span style="font-size: small;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">rabarbar umyć, obrać i pokroić na małe kawałki</span><br />
<span style="font-size: small;">masło utrzeć z cukrem.</span><br />
<span style="font-size: small;">dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając.</span><br />
<span style="font-size: small;">dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i skórkę cytryny.</span><br />
<span style="font-size: small;">ciasto przełożyć do okrągłej formy o średnicy ok. 25 cm.</span><br />
<span style="font-size: small;">piec w 180°C przez 45 minut.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PBdMfBcbW5A/TdGYxitHBrI/AAAAAAAAAXU/wOGAUAr-TxY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://1.bp.blogspot.com/-PBdMfBcbW5A/TdGYxitHBrI/AAAAAAAAAXU/wOGAUAr-TxY/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-29282351457738890302011-04-06T12:59:00.000+02:002011-04-06T12:59:04.485+02:00razowe pankejki<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--wvVYyVPrQk/TZxG3oCk2WI/AAAAAAAAAWs/QFxOPsdwCX4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://4.bp.blogspot.com/--wvVYyVPrQk/TZxG3oCk2WI/AAAAAAAAAWs/QFxOPsdwCX4/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
niby zwykły naleśnik, ale jak sama nazwa wskazuje pancacke to bardziej patelniowe ciasto.<br />
jest puszysty, niewielki i przepyszny.<br />
zwyczajne pancake'i są wspaniałe, ale przyszła wiosna i trzeba myśleć już o kostiumie kąpielowym.<br />
stąd wersja zdrowsza i mniej kaloryczna.<br />
jeśli komuś wszystko jedno może je zjeść z nutella i będzie bosko.<br />
na moim talerzu były z bananami i odrobiną miodu.<br />
polecam na pożywne śniadanie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6w4XGsVBd6A/TZxG2dk3ctI/AAAAAAAAAWo/2zweNWQ4mWY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://1.bp.blogspot.com/-6w4XGsVBd6A/TZxG2dk3ctI/AAAAAAAAAWo/2zweNWQ4mWY/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
składniki na 12 średnich placków:<br />
1 jajko<br />
1/2 łyżeczki soli<br />
300 ml maślanki<br />
ok. 200 g mąki pszennej razowej<br />
2 łyżki cukru<br />
łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1 łyżeczka oleju<br />
<br />
jajko, sól i maślankę dokładnie wymieszać.<br />
stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając, aż masa będzie gęsta jak śmietana.<br />
dodać cukier, proszek do pieczenia i olej, dokładnie połączyć.<br />
smażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej.<br />
(gdy pojawią się bąbelki na całej powierzchni placka, można przełożyć na drugą stronę.)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wQD_qbJBJcw/TZxG4xIjTPI/AAAAAAAAAWw/Bm6ztHGjIqY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-wQD_qbJBJcw/TZxG4xIjTPI/AAAAAAAAAWw/Bm6ztHGjIqY/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-89511352766255472912011-03-27T21:37:00.000+02:002011-03-27T21:37:06.251+02:00chocolate chips cookies<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HPjDfQU5BUo/TY-RXEVMkeI/AAAAAAAAAWg/RTpTMJmDM1A/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-HPjDfQU5BUo/TY-RXEVMkeI/AAAAAAAAAWg/RTpTMJmDM1A/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">bardzo chrupiące i słodkie. pyszne.</span><br />
<span style="font-size: small;">jeszcze nie widziałam ciastek z płatkami kukurydzianymi, a to fajny składnik.</span><br />
<span style="font-size: small;">przyjemnie chrupią.</span><br />
<span style="font-size: small;">przepis marka łebkowskiego z książki "ciasta i desery".</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-12bGJ88DEqQ/TY-RV_9x0NI/AAAAAAAAAWc/1f-VeJvkR2Q/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-12bGJ88DEqQ/TY-RV_9x0NI/AAAAAAAAAWc/1f-VeJvkR2Q/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">składniki na około 30 ciastek:</span><br />
<span style="font-size: small;">150 g mąki</span><br />
<span style="font-size: small;">125 g masła</span><br />
<span style="font-size: small;">125 g cukru</span><br />
<span style="font-size: small;">3 łyżki brązowego cukru</span><br />
<span style="font-size: small;">1 opakowanie cukru waniliowego</span><br />
<span style="font-size: small;">1 jajko</span><br />
<span style="font-size: small;">szczypta soli</span><br />
<span style="font-size: small;">1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span><br />
<span style="font-size: small;">150 g czekolady</span><br />
<span style="font-size: small;">50 g łuskanych orzechów włoskich</span><br />
<span style="font-size: small;">50 g płatków kukurydzianych</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">jajko utrzeć z cukrem i cukrem brązowym.</span><br />
<span style="font-size: small;">dodać masło i cukier waniliowy, dalej ucierać.</span><br />
<span style="font-size: small;">dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i płatki kukurydziane.</span><br />
<span style="font-size: small;">czekoladę i orzechy posiekać, wymieszać z masą.</span><br />
<span style="font-size: small;">ciasto nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.</span><br />
<span style="font-size: small;">piec ok 12 minut w temperaturze 180<span><span><span><span><span>°C.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-u4wWoi7HsIw/TY-RYsKcGBI/AAAAAAAAAWk/HypHQbULVOU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-u4wWoi7HsIw/TY-RYsKcGBI/AAAAAAAAAWk/HypHQbULVOU/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-51024446066815977492011-03-23T12:44:00.000+01:002011-03-23T12:44:35.314+01:00bardzo zdrowe ciasteczka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-vIg5jASj-D8/TYncVXhhuGI/AAAAAAAAAWU/a9fE1yugUUQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh4.googleusercontent.com/-vIg5jASj-D8/TYncVXhhuGI/AAAAAAAAAWU/a9fE1yugUUQ/s320/2.jpg" width="219" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">przyszła wiosna, świeci słońce i jest cieplej.</span><br />
<span style="font-size: small;">co roku o tej porze wszyscy zastanawiają się, co począć z niedopinającymi się spodniami z zeszłego sezonu.</span><br />
<span style="font-size: small;">są dwa wyjścia.</span><br />
<span style="font-size: small;">wyrzucić spodnie albo wziąć się za siebie.</span><br />
<span style="font-size: small;">większość przepisów na blogu odpowiada pierwszemu rozwiązaniu.</span><br />
<span style="font-size: small;">ale nie ten.</span><br />
<span style="font-size: small;">okazuje się, że może być smacznie, zdrowo, niskotłuszczowo i bez cukru.</span><br />
<span style="font-size: small;">te ciastka są naprawdę dobre, zwłaszcza dzień po upieczeniu.</span><br />
<span style="font-size: small;">można je piec w różnych wersjach, z różnymi bakaliami, z czekoladą lub bez, posypane cukrem trzcinowym lub nie.</span><br />
<span style="font-size: small;">przepis z <a href="http://www.schudnijmy.pl/przepisy/CiastaIciasteczka/dietetyczneciasteczkaowsiane">tej strony</a>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-ATPTHEdOqOU/TYncXVoOZSI/AAAAAAAAAWY/UK3ceGlBvOQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://lh5.googleusercontent.com/-ATPTHEdOqOU/TYncXVoOZSI/AAAAAAAAAWY/UK3ceGlBvOQ/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">składniki na około 30 ciastek:</span><br />
<span style="font-size: small;">1 szklanka płatków owsianych</span><br />
<span style="font-size: small;">1 szklanka otrębów pszennych</span><br />
<span style="font-size: small;">1 szklanka mąki</span><br />
<span style="font-size: small;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span><br />
<span style="font-size: small;">4 łyżeczki cynamonu</span><br />
<span style="font-size: small;">1 szklanka soku jabłkowego</span><br />
<span style="font-size: small;">1/4 szklanki oleju roślinnego</span><br />
<span style="font-size: small;">1 jajko</span><br />
<span style="font-size: small;">200 g dodatków (u mnie rodzynki, orzechy włoskie, żurawina, gorzka czekolada)</span><br />
<span style="font-size: small;">ewentualnie cukier trzcinowy do posypania</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">wszystkie składniki połączyć, dokładnie wymieszać.</span><br />
<span style="font-size: small;">formować płaskie, nieduże ciastka, kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.</span><br />
<span style="font-size: small;">można posypać cukrem trzcinowym.</span><br />
<span style="font-size: small;">piec ok. 20 minut w temperaturze 200<span><span><span><span>°C. </span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-3wc4h69GMmY/TYncTHuq18I/AAAAAAAAAWQ/ZnFM7H_fH3c/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh4.googleusercontent.com/-3wc4h69GMmY/TYncTHuq18I/AAAAAAAAAWQ/ZnFM7H_fH3c/s320/1.jpg" width="212" /></a></div></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-248329736988916092011-03-21T22:28:00.000+01:002011-03-21T22:28:13.646+01:00najlepsze kruche ciastka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-oBJ8KHVaPHU/TYfCOlcQsUI/AAAAAAAAAWA/ORgI2XlZ99U/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://lh6.googleusercontent.com/-oBJ8KHVaPHU/TYfCOlcQsUI/AAAAAAAAAWA/ORgI2XlZ99U/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
trochę ulepszone kruche ciasto.<br />
najlepsze.<br />
te ciastka są nieziemskie.<br />
z podanej ilości składników wychodzi ich bardzo dużo.<br />
ciasto to nadaje się też na spód tarty albo innego ciasta.<br />
jest boskie.<br />
i moje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-pk4FdTO01hs/TYfCPTyRxYI/AAAAAAAAAWE/TB4uEMIrTqU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://lh6.googleusercontent.com/-pk4FdTO01hs/TYfCPTyRxYI/AAAAAAAAAWE/TB4uEMIrTqU/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
składniki:<br />
2 1/2 szklanki mąki (używam sporego kubka, chociaż szklanka to teoretycznie 250 ml)<br />
3/4 szklanki cukru<br />
1 opakowanie cukru waniliowego<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
275 g masła wyjętego wcześniej z lodówki (jeśli się bardzo ciężko ugniata, warto dodać trochę więcej)<br />
4 żółtka<br />
<br />
masło posiekać z mąką.<br />
dodać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, wymieszać.<br />
dodać żółtka, zagnieść ciasto.<br />
(można też wszystkie składniki włożyć do miksera typu kitchen aid, a potem tylko dokładniej je wyrobić ręcznie.)<br />
włożyć na minimum 30 minut do lodówki.<br />
rozwałkować, wycinać ciastka.<br />
można posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem.<br />
piec w temperaturze <span style="font-size: small;">180<span><span><span>°C przez około 15 minut - aż się zrumienią.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span><span><span><br />
</span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-m9hvLna4p5g/TYfCQA9GSuI/AAAAAAAAAWI/xxsp7Kh8qx4/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://lh6.googleusercontent.com/-m9hvLna4p5g/TYfCQA9GSuI/AAAAAAAAAWI/xxsp7Kh8qx4/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span><span><span><br />
</span></span></span></span></div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6410030936637657983.post-45203887474317467752011-02-19T16:43:00.001+01:002011-03-21T22:30:54.373+01:00kruche ciastka z owocowym środkiem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zlGc3BWeEZI/TV_jwMTB8zI/AAAAAAAAAVE/HruxOQNt-FY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="http://2.bp.blogspot.com/-zlGc3BWeEZI/TV_jwMTB8zI/AAAAAAAAAVE/HruxOQNt-FY/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
od dawna chciałam spróbować, jak smakuje lemon curd, czyli krem cytrynowy. nie widziałam go nigdzie w sklepie (fakt, że nie szukałam specjalnie), więc zrobiłam sama.<br />
nie wiedziałam z czym go zjeść, więc upiekłam te ciasteczka.<br />
bardzo smaczne.<br />
z malinową konfiturą też są pycha, choć straszliwie słodkie.<br />
przepis z <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2010/02/Lemon-dimples-kruche-ciasteczka-z-lemon-curd.html">moich wypieków</a>. na lemon curd <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2009/10/Lemon-curd-cytrynowy-krem.html">też</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wbYvqImVWrM/TV_jxM87XqI/AAAAAAAAAVI/oj-UUMces4c/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-wbYvqImVWrM/TV_jxM87XqI/AAAAAAAAAVI/oj-UUMces4c/s320/2.jpg" width="313" /></a></div><br />
składniki:<br />
180 g miękkiego masła<br />
1/2 szklanki cukru pudru<br />
1/4 szklanki drobnego cukru<br />
1 duże jajko<br />
1 łyżeczka skórki startej z cytryny<br />
1 łyżka soku z cytryny<br />
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
2 szklanki mąki pszennej<br />
<br />
ponadto:<br />
kilka łyżek konfitury malinowej<br />
kilka łyżek lemon curd (przepis poniżej)<br />
<br />
masło utrzeć mikserem do białości, dodać cukry i dalej miksować.<br />
miksując, dodawać jajka, skórkę i sok z cytryny oraz wanilię.<br />
mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia dodać do masy maślanej, zmiksować.<br />
gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.<br />
z ciasta formować kulki (ok. 15 g), położyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.<br />
spłaszczyć je, a na środku zrobić głębokie wgłębienie (np zakrętką plastikowej butelki).<br />
na środek nakładać po łyżeczce konfitury lub kremu.<br />
piec w temperaturze 18<span style="font-size: small;">0<span><span><span>°C przez około 15 minut - aż się zrumienią.</span></span></span></span> <br />
<br />
<br />
składniki na lemon curd:<br />
skórka starta z 3 cytryn<br />
sok wyciśnięty z 3 cytryn<br />
2 żółtka<br />
2 jajka<br />
200 g cukru<br />
1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />
1 łyżka oliwy <br />
<br />
wszystkie składniki oprócz oliwy wymieszać w garnku.<br />
zagotować, mieszając.<br />
gotować 2 minuty, wciąż mieszając.<br />
jeśli są grudki przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem.<br />
dodać oliwę, gotować jeszcze 2 minuty, mieszając.<br />
przełożyć do słoiczka.<br />
można przechowywać do tygodnia w lodówce.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9ThFIgngRNk/TV_jxlQYNFI/AAAAAAAAAVM/-XL9hFkF0ng/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="http://4.bp.blogspot.com/-9ThFIgngRNk/TV_jxlQYNFI/AAAAAAAAAVM/-XL9hFkF0ng/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
</div>olahttp://www.blogger.com/profile/16390257735819163196noreply@blogger.com2