wtorek, 18 października 2011

słodkie wiewiórki



to jedne z najlepszych ciastek na świecie.
należą również do mojej ulubionej rodziny wypieków szybkich i niezwykle prostych.
składników jest niewiele i zazwyczaj każdy ma je w domu.
oryginalnie w kształcie serc, u mnie jesiennie - wiewiórki.
przepis trochę zmieniony, z moich wypieków.



składniki:
280 g mąki
200 g zimnego masła
5 łyżek gęstej śmietany 18%
1 jajko
cukier gruba rafinada do posypania

mąkę przesiać, masło pokroić w kostkę.
zagnieść ciasto z mąki, masła, śmietany i żółtka.
ciasto rozwałkować niezbyt cienko, na około 4 mm, wycinać ciastka.
posmarować je białkiem i posypać grubym cukrem.
piec około 20 minut w 180ºC, aż ciastka będą zrumienione.


6 komentarzy:

  1. fajne rzeczy tu u ciebie :-) tak przejrzyście, zdjęcia ładne, lubię takie blogi, choć u mnie już się tłok zrobił od wszelkich gadżetów :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe i baaardzo apetyczne zdjęcia! Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  3. Piekne zdjecia!! bardzo nastrojowe..i az zal jesc tych wiewiorek..choc wygladaja super apetycznie:))))) SLiczny wpis:)

    OdpowiedzUsuń