ciasto z jabłkiem

ciąg dalszy sezonu jabłkowego.

boskie, wilgotne ciasto z owocowymi kawałkami i prażonymi orzechami włoskimi i cukrową skorupką na wierzchu.

równie pyszne na drugi dzień.

przepis Buddy'ego Valastro.

sładniki:

2 duże jabłka (najlepiej antonówki)

3/4 szklanki podprażonych orzechów włoskich

2 szklanki mąki

1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki soli

2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

1 szklanka cukru

1/2 szklanki brązowego cukru

2 jaja

1/2 szklanki musu jabłkowego

1/4 szklanki oleju roślinnego

1 łyżka cukru + 1 łyżeczka mielonego cynamonu do posypania

jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.

orzechy posiekać.

wymieszać suche składniki.

wymieszać mokre składniki w osobnej misce.

połączyć zawartość obu misek.

dodać jabłka i orzechy, dokładnie wymieszać.

masę przelać do prostokątnej formy, posypać cukrem z cynamonem.

piec w 190°C przez 45 minut.